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DE COCINA MONTAÑESA y leonesa: HORNAZO (De Polvoredo) Y ESCALDÓN (De La Uña)

La cocina está de moda. No hay cadena televisiva que se precie que no tenga su programa de cocina en formato de concurso o simplemente divulgativo. Los grandes chefs de este país que es España van haciendo doble agosto: en … Seguir leyendo

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LAS ALBRICIAS, EN POLVOREDO (LEÓN)

«Las Albricias»[1] es una ceremonia religiosa que tiene lugar en Polvoredo (León) el Sábado Santo para celebrar la buena nueva de la resurrección de Cristo. Solamente conozco esta localidad en la que los feligreses del pueblo desarrollan tan peculiar ceremonia, … Seguir leyendo

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