Archivo de la categoría: GASTRONOMÍA

LOS ESGUILOS

Cuando se habla de la montaña de Riaño (nordeste de la provincia de León), no todo son malas noticias (despoblación, envejecimiento, abandono de las administraciones provinciales, autonómicas y estatales, decadencia económica, falta de oportunidades, atraso, etc.). Las hay reconfortantes, porque … Seguir leyendo

Publicado en COSTUMBRES, ETNOGRAFÍA, GASTRONOMÍA, HISTORIA DE SIERO, RIAÑO, SIERO | Etiquetado , , , , , , , , , , | Deja un comentario

CURIOSIDADES QUIJOTESCAS-CERVANTINAS: (5) LA OLLA DE DON QUIJOTE

FUNDAMENTOS En los últimos días he visto dos programas televisivos sobre Miguel de Cervantes. Como desde hace un tiempo acá está de moda la cocina, el tema de dicho programa era la cocina en el Quijote, con preparación en directo … Seguir leyendo

Publicado en Cervantes, GASTRONOMÍA, SIGLOO XVII | Etiquetado , , , , , , , , | 1 Comentario